Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2020 Domaine de la Vougeraie

Der Wein lagert für 16 Monate in französischen Holzfässern aus Cîteaux. Der Anteil an neuem Holz liegt unter 30%. In der Nase Rote Johannisbeeren und reife Schattenmorellen mit einer balsamischen Note, die an Menthol erinnert. Milchschokolade und Kaffeebohnen am Gaumen. Dann Weihrauch und viel reife Fruchtsäure mit würzigen und rauchigen Nuancen. Straff, salzig, sehr konzentriert und präzise. Auch der Jahrgang 2020 ist Inbild eines körperreichen, kraftvollen und lagerfähigen Burgunders.