FARM HOUSE Estate Wine Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2020 Spier

39,00€
52,00€ / l
inkl. MwSt.
Reiner Chenin Blanc aus den besten Lagen des Weinguts in Stellenbosch. Die Handlese findet in mehreren Durchgängen statt, um die optimale Aromentiefe zu erhalten. Die Trauben werden im Keller vorgekühlt und danach schonend gepresst. Die Gärung und Lagerung findet in einer Kombination aus älteren französischen Eichenfässern und Keramikeiern statt. Nur die besten Weine aus Fässer und Eiern wurden am Ende der zehnmonatigen Reifung auf der Hefe für den endgültigen Verschnitt ausgewählt. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, es kann also zu natürlichen Ablagerungen kommen. Herrliche Nase von Butterscotch, Aprikosen und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen vollmundig und weich zugleich, die Zitrusaromen finden einen köstlichen Kontrast in Noten von Honigwaben und Brioche. Bleibt lange am Gaumen.

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Weingut

Spier Winery

Rebsorte

Chenin Blanc

Geschmack

trocken

Jahrgang

2020

Allergene

enthält Sulfite